Un licor que se elabora siguiendo los pasos de una receta exclusiva que se ha ido pasando generación tras generación. En su proceso se utilizan más de 10 tipos de especias y hierbas mezcladas con extractos de anís verdes procedentes del mediterráneo.
El Anisette Marie Brizard es un licor fresco, suave y aromático que se puede tomar solo o con hielo, también combina bien con zumos de cítricos, café o infusiones. Normalmente suele actuar como digestivo pero hay zonas donde habitualmente se toma por la mañana.
Su olor recuerda a esos aromas naturales que desprende el mediterráneo que engloba con su sabor suave con un ligero toque ácido que recuerda al anís verde del Mediterráneo.