El tinto roble de Carramimbre se elabora con Tempranillo y un pequeño porcentaje de Cabernet sauvignon. Las viñas más jóvenes de la bodega, situada a escasos 3 kilómetros de Peñafiel, nutren este tinto que destaca por su personalidad y equilibrio. Muy afrutado, con agradables aromas a frutos rojos y un ligero toque especiado.
