Guinness es una cerveza stout irlandesa de color oscuro, con una espuma cremosa y un sabor equilibrado entre amargo y dulce. Se elabora con agua, cebada malteada, cebada, cebada tostada, lúpulo, nitrógeno y levadura. La característica espuma compacta y cremosa se logra gracias a la combinación de dióxido de carbono y nitrógeno en el proceso de carbonatación.
