Cuando alcanza una madurez óptima, las uvas son cosechadas. Después de pararnos a temperatura y humedad controladas, procedemos al montaje de los vinos.
Antes de embotellar, se somete a un filtro mínimo para preservar las cualidades máximas. Envejecido durante 12 meses en roble francés y americano.
Ideal para acompañar con carnes, pastas, barbacoas y tapas. Temperatura de consumo preferente: 16ºC.
