Maceración prefermentativa en frío de las uvas durante de 2 a 4 horas, para favorecer la extracción del potencial monovarietal al máximo.
Crianza sobre lías durante 6 meses en depósitos de inox.Viñedos situados en Seadur, (subzona Lorouco)
con 30 años de edad, cultivadas en espaldera
con sistema guyot simple.
Maceración prefermentativa en frío de las uvas
durante de 2 a 4 horas, para favorecer la
extracción del potencial monovarietal al máximo.
Crianza sobre lías durante 6 meses en depósitos
de inox.
Limpio y brillante, con color amarillo pajizo con
destellos verdosos.
Aroma intenso a frutas de hueso destacando el
albaricoque, delicado final de flores blancas.
Untuoso, persistente y fresco con recuerdos a
frutas de hueso como el melocotón.
