Frangelico es un licor dulce hecho a base de avellanas silvestres tostadas que es producido en Canale, Italia por el Gruppo Campari.
Este licor con más de 300 años de historia se elabora a partir de avellanas procedentes de Piamonte que son sumergidas en alcohol junto a bayas de vainilla y especias para aportar toda su esencia, una vez obtenida se separan del licor mediante filtración para luego endulzarlo y embotellarlo.
Un licor que se acostumbra a beber puro o con hielo, que muchos incluyen en sus cócteles o en sus mezclas, como por ejemplo la del Irlandés Loco, que se elabora a partir de crema irlandesa y frangelico a partes iguales.
