FyA 8 es equilibrio joven con alma antigua. Nace en viñedos que miran la Sierra de Moncalvillo, donde el Tempranillo respira libertad y precisión.
Su aroma mezcla frutos del bosque, especias y cacao. En boca es redondo, ágil y profundo.
Proveniente de fincas seleccionadas en Navarrete, Medrano y Entrena, a las faldas de la Sierra de Moncalvillo.
Con una edad media de 20 años y bajos rendimientos, estos viñedos ofrecen uvas concentradas y expresivas.
El entorno aporta frescura natural, ideal para preservar el carácter frutal del Tempranillo.
Fermentado a temperatura controlada tras una maceración prolongada, este vino busca extraer todo el potencial aromático y estructural de la uva.
La vinificación en acero inoxidable asegura limpieza, precisión y una base fresca sobre la que construir una crianza elegante y medida, sin perder autenticidad.
FyA 8 pasa al menos 8 meses en barricas nuevas de roble francés de 400 y 500 litros, seguido de otros 8 meses de afinamiento en botella.
Este formato permite una microoxigenación más lenta y respetuosa, preservando la fruta mientras integra notas especiadas, balsámicas, de cacao y café.
Color púrpura brillante de capa media. En nariz destacan las frutas rojas y negras del bosque, con notas de clavo, cacao, café y pimienta negra.
En boca es equilibrado, carnoso y envolvente, con taninos dulces y un final largo y redondo. Un vino expresivo, elegante y profundamente amable.
