La uva procede de una parcela situada en el centro del Valle de Marin (380 m.s.n.m.),
subzona sur de la D.O.P. La parcela se encuentra justo detrás de la bodega. Vides en
espaldera con riego por goteo. Doble cordon royat. Suelo calizo con alguna parte de
arcilla. Alta densidad (1,20 x 3 m)
Color violeta de intensidad alta. Frescos y atractivos matices en nariz. Aromas a frutas
silvestres. En boca gran sedosidad y elegancia. Un Cabernet interesante por su carácter
frutal y el equilibrio entre todas las partes. En definitiva, Cucos 2022 es un vino con
potencial de guarda pero también para disfrutar ahora.
Marida bien con tacos mexicanos, carnes blancas a la parrilla, salmón/lubina/rodaballo a la parrilla,
pasta italiana y comida cantonesa, como pueden ser los dumplings.
