Monovarietal de uva Syrah procedente de un único viñedo llamado «Los Guardiola», plantado en 1980 y situado a 900 metros de altitud, sobre la Sierra del Carche, en Murcia. Concretamente, la añada 2016 fue calificada como excelente, ya que fue especialmente soleada y seca. Esto redujo el rendimiento del viñedo, aumentando considerablemente la calidad de la uva. Minami 2016 es un vino expresivo, sabroso, equilibrado y muy frutal.
