Viñedos calizo calcáreo a 700-800 metros sobre el nivel del
mar. Todos los viñedos se cultivan y gestionan en ecológico.
Bonito Cuvve de monastrell y syrah. Rojo cereza
intenso de capa alta, brillante y de
lágrima lenta, interesante y elegante mezcla de
sus tonos negros y rojos al mover la copa.
Aromas complejos que combinan frutos rojos y
monte mediterráneo y campo, ligeras notas a fruta
roja y balsámicas. Nos trasporta a la sierra y nos
deja buscar sensaciones.
En boca es equilibrado, amplio y de elegante tanino
dulce y fresco. Presenta una entrada rica, golosa,
anima a beber y de acidez muy bien integrada.
Ideal para acompañar carnes rojas a la
parrilla, cabrito y pimientos asados, guisos
de monte y caza.
