Raventos I Blanc De Nit Rosé 2023 75cl
Los viñedos de la Barbera, la Plana y el Viader tienen suelos profundos de textura franco-arcillosa que que aportan frescor y elegancia. La parcela del Monestrell, situada en las terrazas del Serral, marca el De Nit con su personalidad.
Desde el 1 de octubre de 2022 hasta el final de la vendimia, se suman 232 mm de agua, si bien la cifra media de la última década es de 500mm. Asimismo, cabe destacar también el aumento de la temperatura, que se sitúa en 16ºC, que son 0,8ºC más que la media de los últimos diez años. El resultado es un trienio de sequía con consecuencias sobre todo el cultivo y que ha desembocado en una reducción de la vendimia de entre el 40% y el 60% en la finca. El xarel·lo y el sumoll, variedades autóctonas del Penedès, son las que mejor han soportado las altas temperaturas y la falta de agua. Por otro lado, variedades como la parellada y el macabeo están acusando más la sequía y la vendimia se ha reducido hasta el 60% respecto a 2022. Esta añada nos puede recordar la de 2016 que fue muy seca, de gran sanidad y uvas muy concentradas de azúcares y acideces.
Vendimia de extrema sequía y gran calidad de la uva. La vendimia más temprana de las que se han celebrado en la finca.