Sonsierra Selección Blanco 2024 75cl

Viñedos de más de 40 años de edad vendimiados a mano y situados en la comarca de la Sonsierra, en pleno corazón de la Rioja Alta.

Variedad 100% Viura.

Maceración pelicular del mosto con los hollejos a baja temperatura durante 24 horas para la máxima extracción de los aromas de la piel de la uva. Tras un suave prensado se obtiene el mosto de yema que es desfangado en frío durante 24 horas para una posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 17ºC con el fin de conservar esos aromas primarios frutales y florales propios de una viura bien elaborada.

De brillante color amarillo pajizo con reflejos nacarados. En nariz

sorprende su gran expresividad. Nos ofrece aromas frescos de manzana verde y pera con toques cítricos de pomelo rosa y bayas de enebro. Su boca se caracteriza por su frescura y ligereza, haciendo de él un vino apetecible y muy fácil de beber.

Ideal para disfrutar como aperitivo o acompañar con mariscos,

pescados blancos y azules, quesos suaves, ahumados, pastas y

carnes blancas.