Sonsierra Tempranillo Blanco 2023 75cl
El Sonsierra Tempranillo Blanco Joven es una auténtica expresión de frescura y vivacidad, elaborado con uvas 100% Tempranillo Blanco vendimiadas a mano en viñedos situados a más de 500 metros de altitud en la Sonsierra, en pleno corazón de la Rioja Alta. Esta variedad, poco común y cultivada en condiciones excepcionales, da lugar a un vino joven, sin crianza en madera, que preserva todo el carácter auténtico de la uva.
Tras la vendimia manual, las uvas se despalillan y se prensan suavemente para obtener el mosto. Posteriormente, se realiza un desfangado estático y el vino fermenta a 17ºC en depósitos de acero inoxidable. La clave de esta añada 2023 es el trabajo con las lías finas durante 6 meses, lo que otorga al vino un mayor volumen en boca y una excelente expresión varietal.
De un atractivo color amarillo pálido con reflejos dorados, el Sonsierra Tempranillo Blanco Joven destaca en nariz por sus aromas a frutas tropicales, combinados con sutiles toques cítricos, flores blancas y una delicada mineralidad. En boca, es voluminoso y fresco, con una acidez chispeante que invita a disfrutarlo en cada sorbo.
Este vino es ideal para maridar con arroces, pescados, mariscos y carnes blancas. También es perfecto para acompañar cremas frías o disfrutar solo, por copas, en una comida o reunión informal.
¡Fresco y goloso, perfecto para compartir en cualquier ocasión!