The Famous Grouse es un whisky escocés blended que consta de las mejores maltas. Éstas incluyen dos de las más veneradas del mundo: The Macallan y Highland Park.
Para la producción de este blend estándar la empresa da mucha importancia al proceso de maridar, después del blending la graduación se reduce en torno al 45% AOV, a continuación se vuelve a poner en barril para que el grano, la malta y el agua lleguen a un equilibrio. Después se fitra a una temperatura de 4ºC en un filtro de banda ancha para conservar al máximo el sabor original y la textura del whisky.
